Valerie

Valerie est une jeune fille de dix-neuf ans qui déménage à Nice pour chercher un travail loin de son petit village natal.
Elle a deux frères plus âgés qu’elle qu’elle décrit comme grossiers et passionnés uniquement par le football.
 Avec ses parents, la relation est « essentielle », elle décrit son père comme un grand travailleur (il est maçon) qui ne manque de rien à la maison mais parle très peu et a du mal à interagir avec Valerie.
Sa mère est la classique femme au foyer qui s’occupe de faire tourner la maison, elle lave et cuisine pour tous « ses garçons ». Valerie décrit sa mère comme une bonne personne, dévouée au sacrifice pour sa famille et qui ne demande rien pour elle-même.
Dès qu’elle obtient son permis de conduire, papa et maman lui offrent une petite Smart, ce qui est un très grand cadeau pour elle, totalement inattendu.
Elle est très heureuse de cette petite voiture et commence à penser à quitter son village pour venir à Nice, chercher un travail et ensuite voir ce qui se passe…
Les parents sont tristes de la voir partir, mais conscients que dans le village, elle n’a aucune chance de trouver un travail intéressant, tandis que les deux garçons travaillent déjà avec leur père et cela leur convient bien.
Valerie n’a pas de diplôme, elle n’a jamais eu envie d’étudier et n’a pas d’intérêts particuliers. À Nice, elle trouve un travail comme serveuse dans un restaurant sur le front de mer.
Elle partage la maison avec deux autres filles françaises, une situation qu’elle considère positive étant donné que les trois filles se fréquentent également en dehors du travail, agréablement.
Valerie a toujours été mince et soignée dans son apparence, elle plaît aux garçons et a eu une relation avec un garçon de son âge qu’elle décrit comme timide et affectueux. Ils ont été ensemble pendant deux ans puis, d’un commun accord, ils se sont séparés car : « …Notre relation était devenue éteinte, seulement de la routine et aucun projet pour l’avenir… »
 Valerie, poussée par ses deux colocataires, commence à boire du vin et parfois des spiritueux, elle traîne tard dans les bars, va danser et sent que la vie dans la « grande ville » est faite pour elle.
Elle rencontre quelques garçons mais ne se sent pas prête pour une relation sérieuse, elle veut s’amuser et ne pas penser, pour le moment, à l’avenir.
Avec ses colocataires, elles décident de partir en vacances ensemble en Corse pendant trois semaines dans un village de vacances. L’expérience du village plaît beaucoup à Valerie : la mer, le soleil et le divertissement le soir avec de nombreux garçons sympathiques qui « flirtent » avec les trois amies.
Un garçon en particulier se rapproche beaucoup de Valerie. Henri est l’un des animateurs du village, beau, sympathique, athlétique, toujours souriant. Vous avez bien compris la suite, ils ont une histoire au village qui aurait pu se terminer là, mais…
Mais Valerie et le garçon décident de continuer leur histoire même si Henri doit rester sur l’île pour son travail pratiquement toute l’année.
Grâce aux vols low cost, ils parviennent à se voir chaque mois, soit en Corse, soit à Nice, et tout semble aller pour le mieux entre les deux jeunes.
Non seulement cela, mais Valerie commence à penser à déménager en Corse pour trouver une petite maison avec Henri et emménager ensemble. Ils en parlent souvent et tout semble réalisable dans un avenir proche.
Un jour, Valerie sent Henri « froid et distant », elle ne comprend pas bien ce qui se passe et n’obtient pas de réponses de la part du garçon. Ils devaient se voir quelques jours plus tard, mais Henri hésite et ne fixe pas de date pour leur rencontre. En bref, Valerie « sent » qu’Henri lui cache quelque chose de très important. Soudain, le garçon « disparaît », il ne répond plus aux messages ni au téléphone, comme s’il était mort.
Valerie retrouve le numéro de téléphone d’un garçon du même village et lui demande des nouvelles d’Henri. La réponse est un coup de poing au cœur pour Valerie. Le garçon lui dit que la femme d’Henri est venue au village pour rester avec lui maintenant qu’elle est enceinte !
Panique, déception, colère et consternation, Valerie est anéantie. L’effet sur elle est dévastateur, elle ne dort pas pendant des jours, ne mange pas, pleure, prend un mois de congé maladie et commence à prendre des psychotropes. Les colocataires font de leur mieux pour rester à ses côtés, mais c’est très difficile, Valerie ressemble à un zombie. Elle perd rapidement du poids, ne boit que de l’eau et dit qu’elle veut se suicider. Les colocataires sont terrorisées, elles sont convaincues que Valerie ne le pense pas vraiment, mais c’est le signe d’une immense souffrance face à ce qui s’est passé.
Quelques mois passent, pendant lesquels Valerie reprend partiellement le travail, elle est d’une maigreur effrayante et n’a plus ses règles. Forcée par son médecin, elle entre à l’hôpital pour quelques semaines, une expérience très négative, selon Valerie. « …Des journées interminables, marquées uniquement par les repas sous le regard vigilant et inquisiteur des infirmières. Nourriture sans goût et beaucoup d’ennui. Beaucoup d’autres filles comme moi, désespérées et « invisibles »… » 
Elle sort de l’hôpital avec quelques kilos de plus, mais toujours déprimée et blessée dans son âme.
Elle continue ainsi pendant un an, Valerie est toujours extrêmement maigre et a peur de manger, dès qu’elle mange quelque chose, elle sent son estomac sur le point d’exploser et a souvent envie de vomir.
Ses colocataires la « prennent en main » et l’obligent à prendre rendez-vous avec Soremax, et l’accompagnent au rendez-vous avec l’espoir de retrouver l’amie qui semble maintenant se laisser aller sans aucun désir.
Pour comprendre la peur de la nourriture que Valerie ressent comme une menace, potentiellement toxique, et donc impossible à consommer comme aliment, nous lui proposons notre test PCS.
Le test PCS vise à explorer les émotions profondes qui empêchent Valerie de voir les aliments pour ce qu’ils devraient être : de la nourriture, bien sûr, mais aussi (et surtout) du goût, du plaisir, du parfum et de la satisfaction.
Le test comprend également une série de dégustations (carottes, tomates cerises, Parmigiano Reggiano, olives, Feta…) et à partir de ces dégustations, nous pouvons recueillir des informations précieuses sur la connexion entre la nourriture et les émotions de Valerie. Ces connexions nourriture-émotions sont le point de départ du travail thérapeutique et de la reprise d’une alimentation où la saveur, l’odeur et le goût redeviennent fondamentaux.
Le travail psychologique et thérapeutique des entretiens va de pair avec la reprise du plaisir de manger, dans un processus qui nécessite l’exploration des deux aspects pour permettre à Valerie de surmonter le choc de la « trahison » d’Henri, de reprendre pleinement sa vie et, bien sûr, de se nourrir sans percevoir la nourriture comme un poison ou un ennemi à éviter absolument.

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